華原朋美 あさイチ かぼちゃスープ美味しそう!レシピ♪

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昨日、何気に録画されていたあさイチ見ました。

元気そうな華原朋美さんがゲストでした。

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華原朋美

私、コンサートに行くほど華原朋美さんのファンなんです。

歌、メチャクチャ大好き!

そんなあさイチで、いのっちが、三国清三料理人と美味しいかぼちゃスープを作っていました。

料理名は「かぼちゃで胸キュン!ハート丸かじり」♪

なんて可愛い料理名なのかしら~(^_^.)

かぼちゃの皮を器にするんですよ~

多分、これ女性は好きな人多いと思います。

[memo_h4 style=”2″ color=”orange”]「かぼちゃで胸キュン!ハート丸かじり」の作り方[/memo_h4]

あさイチ かぼちゃスープ

材料

[imglist icon=”dot2″ color=”blue”]

  • かぼちゃ・・・1コ(約2.2キログラム)
  • 豚ロース肉・・・1枚(160グラム)
  • たまねぎ・・・4分の1コ
  • マッシュルーム・・・3コ
  • 牛乳・・・300ミリリットル
  • 生クリーム・・・100ミリリットル
  • シナモンパウダー、塩、こしょう・・・各少々
  • ゆでたそうめん・・・50グラム
  • 酒・・・大さじ1と3分の1
  • パセリ・・・適量
  • 塩、こしょう・・・各適量

[/imglist]

1・かぼちゃ一個(まるごと約2.2キロ)はへたをとって、へたがついていたほうを下にして蒸す(約1時間くらいで、竹串がす~っと刺さる程度)

2.縦半分に切って種をくり抜く。一つは切り口の反対側を厚さ1センチくらいきって器にする。

切り口のほうは2つともハートの片抜きの半分だけカットして、型でくり抜く。

3.器とハート型のくり抜き以外で残ったかぼちゃは、種を含めて300gと700gにとりわけておく。

4・取り分けたかぼちゃ300gと牛乳(300ml)生クリーム(100ml)シナモンパウダー(少々)塩コショウをミキサーに入れて約30秒間かけて、ざるでこしておく。

5.豚ロース肉(一枚160g)は塩コショウをふって、脂の部分に切り込みを数か所いれて、一口大に切る。

温めた、フライパンに並べて焼く。脂がでてしっかりと焼き色がついたら取り出す。

6.4のフライパンに出た脂でたまねぎ1/4個、マッシュルーム3個の順に炒める。

(4)を加えて1分間ほどにつめて、肉を戻しいれます。塩コショウで味付けする。

7・食べやすい長さに切ったゆでたそうめん(50g)を加えて軽くまぜたお酒大1と1/3を加える

8.パセリをちぎって加えて軽くまぜあわせたら、かぼちゃの器に入れて型でぬいたかぼちゃを飾ってできあがり!

私もあさイチの録画もう一回見て、作ってみま~す♪

あさイチのホームページはこちら

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