40代 eimei 主婦日記

40代主婦eimeiの今日感じた心♪日記帳

華原朋美 あさイチ かぼちゃスープ美味しそう!レシピ♪

読了までの目安時間:約 4分

 

華原朋美

昨日、何気に録画されていたあさイチ見ました。

元気そうな華原朋美さんがゲストでした。

 

華原朋美

 

私、コンサートに行くほど華原朋美さんのファンなんです。

歌、メチャクチャ大好き!

 

そんなあさイチで、いのっちが、三国清三料理人と美味しいかぼちゃスープを作っていました。

 

料理名は「かぼちゃで胸キュン!ハート丸かじり」♪

 

なんて可愛い料理名なのかしら~(^_^.)

 

かぼちゃの皮を器にするんですよ~

多分、これ女性は好きな人多いと思います。

 

「かぼちゃで胸キュン!ハート丸かじり」の作り方

 

あさイチ かぼちゃスープ

 

材料

    • かぼちゃ・・・1コ(約2.2キログラム)
    • 豚ロース肉・・・1枚(160グラム)
    • たまねぎ・・・4分の1コ
    • マッシュルーム・・・3コ
    • 牛乳・・・300ミリリットル
    • 生クリーム・・・100ミリリットル
    • シナモンパウダー、塩、こしょう・・・各少々
    • ゆでたそうめん・・・50グラム
    • 酒・・・大さじ1と3分の1
    • パセリ・・・適量
    • 塩、こしょう・・・各適量

 

 

1・かぼちゃ一個(まるごと約2.2キロ)はへたをとって、へたがついていたほうを下にして蒸す(約1時間くらいで、竹串がす~っと刺さる程度)

 

2.縦半分に切って種をくり抜く。一つは切り口の反対側を厚さ1センチくらいきって器にする。

切り口のほうは2つともハートの片抜きの半分だけカットして、型でくり抜く。

 

3.器とハート型のくり抜き以外で残ったかぼちゃは、種を含めて300gと700gにとりわけておく。

 

4・取り分けたかぼちゃ300gと牛乳(300ml)生クリーム(100ml)シナモンパウダー(少々)塩コショウをミキサーに入れて約30秒間かけて、ざるでこしておく。

 

5.豚ロース肉(一枚160g)は塩コショウをふって、脂の部分に切り込みを数か所いれて、一口大に切る。

温めた、フライパンに並べて焼く。脂がでてしっかりと焼き色がついたら取り出す。

 

6.4のフライパンに出た脂でたまねぎ1/4個、マッシュルーム3個の順に炒める。

(4)を加えて1分間ほどにつめて、肉を戻しいれます。塩コショウで味付けする。

 

7・食べやすい長さに切ったゆでたそうめん(50g)を加えて軽くまぜたお酒大1と1/3を加える

 

8.パセリをちぎって加えて軽くまぜあわせたら、かぼちゃの器に入れて型でぬいたかぼちゃを飾ってできあがり!

 

私もあさイチの録画もう一回見て、作ってみま~す♪

 

あさイチのホームページはこちら



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