昨日、何気に録画されていたあさイチ見ました。
元気そうな華原朋美さんがゲストでした。
私、コンサートに行くほど華原朋美さんのファンなんです。
歌、メチャクチャ大好き！
そんなあさイチで、いのっちが、三国清三料理人と美味しいかぼちゃスープを作っていました。
料理名は「かぼちゃで胸キュン！ハート丸かじり」♪
なんて可愛い料理名なのかしら～(^_^.)
かぼちゃの皮を器にするんですよ～
多分、これ女性は好きな人多いと思います。
[memo_h4 style=”2″ color=”orange”]「かぼちゃで胸キュン！ハート丸かじり」の作り方[/memo_h4]
材料
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- かぼちゃ･･･１コ（約２．２キログラム）
- 豚ロース肉･･･１枚（１６０グラム）
- たまねぎ･･･４分の１コ
- マッシュルーム･･･３コ
- 牛乳･･･３００ミリリットル
- 生クリーム･･･１００ミリリットル
- シナモンパウダー、塩、こしょう･･･各少々
- ゆでたそうめん･･･５０グラム
- 酒･･･大さじ１と３分の１
- パセリ･･･適量
- 塩、こしょう･･･各適量
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1・かぼちゃ一個（まるごと約2.2キロ）はへたをとって、へたがついていたほうを下にして蒸す（約1時間くらいで、竹串がす～っと刺さる程度）
2.縦半分に切って種をくり抜く。一つは切り口の反対側を厚さ1センチくらいきって器にする。
切り口のほうは２つともハートの片抜きの半分だけカットして、型でくり抜く。
3.器とハート型のくり抜き以外で残ったかぼちゃは、種を含めて300ｇと700ｇにとりわけておく。
４・取り分けたかぼちゃ300ｇと牛乳（300ｍｌ）生クリーム（100ｍｌ）シナモンパウダー（少々）塩コショウをミキサーに入れて約30秒間かけて、ざるでこしておく。
5.豚ロース肉（一枚160ｇ）は塩コショウをふって、脂の部分に切り込みを数か所いれて、一口大に切る。
温めた、フライパンに並べて焼く。脂がでてしっかりと焼き色がついたら取り出す。
6.4のフライパンに出た脂でたまねぎ1/4個、マッシュルーム3個の順に炒める。
（4）を加えて1分間ほどにつめて、肉を戻しいれます。塩コショウで味付けする。
7・食べやすい長さに切ったゆでたそうめん（50ｇ）を加えて軽くまぜたお酒大1と1/3を加える
8.パセリをちぎって加えて軽くまぜあわせたら、かぼちゃの器に入れて型でぬいたかぼちゃを飾ってできあがり！
私もあさイチの録画もう一回見て、作ってみま~す♪