40代主婦 eimei 日記 まとめ情報

40代主婦eimeiの今日感じた心♪日記帳

料理の盛り付けにセンスは不要!ポイントを押さえて美しくみせるには

読了までの目安時間:約 9分

 


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料理の盛り付けにセンスは不要!ポイントを押さえて美しくみせるには

 

「料理を作るのは好きだけど、盛り付けるとなんだか美味しそうにみえない。」

 

「私、盛り付けのセンスがないのかな・・・?」

 

そんなお悩みありませんか?

 

以前の私はそうでした。

 

夫に「見た目がおばあちゃんちのご飯みたいだね。笑」(本人に悪気はない。)

 

って、笑われながらよく言われたものです。笑

 

その原因はどうやら「料理の盛り付け方」だったようです。

 

私はとにかく「料理の盛り付け方が大胆」

 

原因はコレです!!笑

 

当時の私は、ドンと大皿に料理を盛って食卓に並べていました~。

 

ん?小皿とか小鉢って必要かい?

 

的な感じで。笑

 

あ~恥ずかしい。笑

 

それから「料理は見た目も大事」

 

スローガンに掲げて

 

どんな風にしたら、自分の作った料理が

 

「より美味しそうにみえるのか?」

 

「より、美しくみえるのか?」

 

ということを研究して、今に至ります。

 

そして、今では私の作る料理を見て

 

「カフェみたい。」なんて言われるほどに♪

 

「おばあちゃんち」の「お」の字すら

 

夫の口から出ることはなくなりましたよ~♪

 

エッッヘッヘッ~!!

 

どんなもんだい!!(自己満足してまーす)笑


 

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料理

さとうきび の調理方法をいくつか紹介します!

読了までの目安時間:約 8分

 


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さとうきび の調理方法をいくつか紹介します!

 

棒のように固いのでビックリしていると思います。

 

この棒のように固いさとうきび、

ちょっとした武器になりそうです。

 

ほんとに食べられるのか疑うかもしれませんが

基本的に食用です。

 

さとうきびの汁は甘くておいしいんです。

 

それにしても珍しい品を手に入れたんですね。

調理方法がわからない・・

 

普段は店頭で食用のさとうきびを見かける事は

ありませんので、最近ではそのままの形のさとうきびを

手に入れる機会は滅多にありません。

 

お盆の時期にはご先祖様の杖代わりに、

お仏壇に供える家庭もあります。

 

杖にピッタリの固さと長さなので納得しますね。

 

杖がわりのさとうきびの汁はまだ飲んだ事はないです。

 

飲んでいる人もいるかもしれませんけど。

 

さとうきびを大量にもらったとき、困った奥さん!

さとうきびの美味しい食べ方を!しかも健康にいいとされる

食べ方をご紹介しますね!

 

そのさとうきび、赤いところなんてないですか?

それ!調理方法に注意が必要なので必ず記事を読んでくださいね!


 

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料理

みんなどうしてる?連休のお昼ご飯作り!!

読了までの目安時間:約 8分

 


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みんなどうしてる?連休のお昼ご飯作り!!

 

連休のお昼前というと、主婦の皆さん悶々と

お昼献立考えていませんか?

 

うちでは朝ごはんが終わり、片付けが終わるころには

子供はお昼ご飯何?と無邪気に聞いてきます。

 

ゴールデンウィークって余計しんどいって何度も思った事が

ある主婦です。

 

かといって、ゴールデンウィークの混雑の中、

ランチ食べに出ていくのもおっくうで、

何か作ろうと思えば冷蔵庫には食材切れ…!

こんな事態にうちはよく陥っています‼

 

今年はそんな風にならないために少し計画を立ててお昼ご飯サっと

作れてパパっと片付けて、お昼からはどこかへお出かけできるように

したいものです(笑)

 

スーパーでまとめ買いしておく事だけは忘れずに!

 

今からご紹介するのは普段から私もよく作っているメニューです。

 

ゴールデンウィークをゆっくりとお家でランチを楽しめるような

簡単メニューです。

ご紹介させてください♪


 

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料理

月曜から夜更かしで紹介された「だだちゃ豆」が食べたい! 時期は?

読了までの目安時間:約 3分

 


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ツイッターであがっていたのでクリックしたらだだ茶豆の話題でした(^_^.)みんな月曜から夜更かしみて、食べたくなったのね!!


 

テレビ 料理

はなまるマーケットで紹介されたにんにく酢の効能と作り方

読了までの目安時間:約 4分

 


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「にんにく酢」が話題にあがるのはやはり夏!ですね。みんな疲れてるのかな・・eimeiも疲れてるので、作ってみますね!色々な料理に使える万能調味料です。


 

料理

ぬか漬け簡単な作り方 新山千春のヨーグルト漬物の簡単レシピ!

読了までの目安時間:約 5分

 


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tenの番組でぬか漬け特集をしていました。ぬかは美容に健康にいいのは知ってるけど、毎日混ぜないといけないんでしょ?と思っていたeimeiはとっても勉強になりました。


 

料理 芸能人

スイカの切り方 アメリカ式で手が汚れないと話題!

読了までの目安時間:約 4分

 


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夏!夏と言えばスイカとTUBEですね~!ってeimeiだけですか・・いま、アメリカ式のスイカの切り方が手が汚れないと話題です!


 

料理

トウモロコシ芯クワバタオハラの小原は食べる!芯使うレシピが絶品!

読了までの目安時間:約 5分

 


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トウモロコシが美味しい季節ですね!eimeiは毎年、北海道から朝どれトウモコロシを送ってもらってます。


 

料理

鈴木奈々・麺や一晃亭 背脂しょうゆラーメン麺が話題に!

読了までの目安時間:約 6分

 


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夜中にテレビつけたら「バナナマンのせっかくグルメ」番組で鈴木奈々ちゃんが美味しそうなラーメン食べてて、メッチャ食べたくなりました。


 

料理 芸能人

ゆで卵保存できる ピクルスがブログで話題!

読了までの目安時間:約 5分

 


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ゆで卵保存できる ピクルスが美味しい!とブログで話題!になっています。

ゆで卵をピクルスって想像つきませんが・・美味しい!そうですよ。


 

料理